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聚焦技能节|旅游管理系举办第三届技能节生日蛋糕裱花竞赛
日期:2020-11-23 11:44:20  发布人:宣传部 作者:  浏览量:362 打印本文

(通讯员 杨敏)为进一步培养学生实际操作能力,提高学生专业技能水平,营造学技能、练技能、赛技能、爱技能的良好氛围,1120日,第三届技能节(炬神杯)——生日蛋糕裱花决赛在教学楼一楼大厅举行。来自西点19501班的12名复赛胜出选手参加角逐。院党委书记谢革非、院党委副书记、院长雷和平等院领导到场观摩比赛。






大赛首先由旅游管理系主任范燕萍致词,她鼓励参赛选手要斗志昂扬参赛,向世界技能竞赛的高标准看齐,希望通过本次比赛达到“以赛促学,以赛促练”的效果;在比赛现场,巧克力、水果、布丁、饼干、奶油……五颜六色的原材料让人眼花缭乱;选手们的工具摆放了一整排:抹刀、切刀、刮刀、刷笔。参赛选手全神贯注,不停旋转操作台,抹平奶油,放上水果、巧克力。参赛选手在规定的时间内完成对不同生日蛋糕的裱花,每一个选手利用日常所学,使尽浑身解数,展示手艺。参赛选手精心打造的各种生日蛋糕,吸引了广大师生前来观赏、拍照留恋。经过评委打分,胡欣怡、黄瑞、李佳芳三名选手的作品分别获得前三名。










通过此次日蛋糕裱花技能比武,不仅让师生在“精益求精、追求极致、守正创新”的工匠精神氛围中绽放风采,也向社会展示了www.462.net的技能教学成果。(图 黄源钰)

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